Épicerie

PRODUITS DE LA MER

ST_JACQUES_LARDL’accord Majeur : Blanc du Jura (Chardonnay-Savagnin)

L’accord Chic : Puligny-Montrachet

L’accord Original : Blanc du Languedoc-Roussillon base grenache blanc

L’accord en Rouge : Cote du Rhône sud


MAQUEREAU_MOUTARDEL’accord Majeur : Pouilly-Fumé

L’accord Chic : Condrieu

L’accord Original : Sauvignon de Nouvelle-Zélande

L’accord en Rouge : Menetou-Salon


LOTTE_AGRUMESL’accord Majeur : Sancerre

L’accord Chic : Riesling Grand Cru (jeune)

L’accord Original : Languedoc / Rhône base roussanne

L’accord en Rouge : Pinot Noir d’Irancy ou d’Alsace


2_SAUMONSL’accord Majeur : Chablis

L’accord Chic : Meursault Goutte d’Or

L’accord Original : Bourgogne Vezelay

L’accord en Rouge : pourquoi faire ?


DAURADE_YUZUL’accord Majeur : Riesling Grand Cru

L’accord Chic : Sancerre Monts Damnés

L’accord Original : Champagne Marguet Les Crayères

L’accord en Rouge : en orange plutôt (Pinot Gris ou Grenache Blanc)


BAR_VANILLEL’accord Majeur : Saint-Véran

L’accord Chic : Hermitage Blanc

L’accord Original : Un Rhum traditionnel Diplomatico Reserva Exclusiva

L’accord en Rouge : Un bordeaux élevé en chêne américain super toasté …


OURSIN_GIROLLESL’accord Majeur : Bandol / Provence Blanc

L’accord Chic : Pessac Léognan Blanc

L’accord Original : Corse Blanc

L’accord en Rouge : Un rouge minéral …


LANGOUSTINE_WHISKYLà on tente l’accord avec un joli (vieux) whisky du speyside (Balvenie ou Benriach 16 Yo) voire légèrement tourbé comme BUNNAHABHAIN 18 Yo


PRODUITS DE LA TERRE

TERRINE_CANARDTERRINE_ASSORTIES FOIE_GRAS CONFIT_CANARD BLOCS


SUCRERIES

RAISINS_DORES


SANS ALCOOLCapture

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