Verticale de Bordeaux

Verticale de Bordeaux : “Les années se suivent mais ne se ressemblent pas”  vendredi 3 février 2017

Au restaurant Los Mariachis rue Parisis à Dreux.

quelques infos sur les millésimes en question : notes sur les bases du travail de Denis BUBOURDIEU

Dégustation en avant première du Rosé de Mangot 2016

et du dernier né de MANGOT, le Marmot 2016 (sans soufre ajouté)

 

Verticale des Ormes Sorbets : 2008-2011-2012-2013-2014

Évolution d’un vieux libournais avec ce Canon Fronsac 2002

Cuvée hors normes que ce cognac François VOYER “Age d’Or” embouteillé à 45° et faisant référence aux whiskies “Cask Strenght” c.a.d. non dilués.