REBOURGEON-MURE – Pommard

Description

On avait quitté David Rebourgeon-Mure à l’hiver 2018 lors d’une fameuse session du club œnologique terminée par un ban bourguignon d’anthologie.

Les 2018 – vendangés au 15 septembre avec de beaux degrés – eux sont en bouteille et certains d’entre eux nous ont tourné la tête (Volnay 1er Cru Caillerets notamment). Nous avons aussi gouté les 2019 qui sont en fût et seront embouteillés cet hiver : Ils sont prometteurs tant pour les villages que pour les 1er Cru (Charmots etc.).

Arborant désormais le label Terra Vitis, le domaine Rebourgeon-Mure propose dans ses caves historiques et profondes, des Pommards et des Volnays qui peuvent se déguster jeunes (Villages et Mitan) mais dont le potentiel de garde est assuré (Grands Epenots et Caillerets bien sûr mais aussi Charmots) pour au moins une dizaine d’année …