C’est à un plateau à la fois relevé et hétérogène que nous avons eu droit lors de cette deuxième session.
Black Bottle (Blend Écosse) : On l’aime pour sa qualité ++
Irishman 10 Yo : On l’aime pour sa douceur – Accord cake aux fruits ++
P&M 7 Yo : On l’aime pour son originalité – Accord fruits secs ++
Glendronach 15 Yo Revival : On l’aime pour sa richesse – Accord fruits secs ++ et sarments du médoc (chocolat) +++
et le grand vainqueur est : Glenglassaugh Torfa qu’on aime pour son équilibre et qui a réussi le défi de réconcilier les amateurs de whisky tourbé et les non-amateurs ! Accord crevettes et saumon fumé ++
RDV vendredi 9 octobre pour une prochaine soirée “Spirit In the Sky” sur le thème des whiskies japonnais !
Slàinte ! ou Kampaï ! (et pas tchin tchin c’est coquin 😉 )