Les derniers accords validés par nos [gentils et gourmands] clients :
Le Mont d’Or
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Chapon Rôti
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| Meursault, Rully, Saint-Véran | Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph, Châteauneuf du pape | Chablis, Meursault, Saint-Véran |
| Nuits Saint-Georges, Morey, Aloxe, , Pommard, Mercurey, Brouilly, Morgon, Moulin à Vent | Côte-Rotie, Côtes du Rhône, Châteauneuf du pape, Gigondas, Vaqueyras | Pomerol, Saint-Emilion, Cahors | Châteauneuf du pape, Gigondas, Vaqueyras |Bourgueil, Chinon |
Foie Gras
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Klevener, Pinot Gris, Muscat , Meursault, Champagne, Pessac-Léognan, Condrieu,
Pomerol, Pessac-Léognan Ladoix, Volnay, Santenay
Vendanges Tardives – Sauternes, Barsac, Montbazillac Pineau Charentes, Floc de Gascogne – Coteaux du Layon, Quarts de Chaume, Vouvray, Montlouis – Jurancon, Pacherenc – Rasteau tuilé |
Veau Marengo
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Saint-Veran – Patrimonio, Bandol, Cotes de Provence – Sancerre
Coteaux du Languedoc, Roussillon , Collioure – Ajaccio, Cotes de Provence – Côtes du Rhône, Crozes, Saint-Joseph – Anjou Villages |
Lapin moutarde
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Mercurey, Rully, Saint-Veran – Patrimonio, Bandol, Cotes de Provence
Marsannay, Morey, Savigny, Beaune, Volnay – Saumur, Bourgueil, Chinon, Sancerre |
Potée aux Choux
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Rully, Macon – Graves Blanc – Cheverny, Sancerre
Cotes de Bourg, Blaye – Irancy, Cotes de Beaune, Beaujolais – Cheverny, St Nicolas Bourgueil, Sancerre, Cotes Roannaises |
Blanquette de Veau
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Graves Blanc – Marsannay, Pernand Vergelesses, Ladoix, Rully, Auxey, Macon – Savennières, Saumur, Vouvray, Montlouis, Sancerre, Quincy, Valencay
St Nicolas Bourgueil, Chinon, Sancerre, Menetou, Valencay | Marsannay, Mercurey, Rully, Pommard | Corbières |
Baeckeoffe
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Pinot Gris, Riesling – Hermitage, Rhône Blanc
Pinot Noir – Beaujolais, Brouilly – Anjou, Saumur, Bourgueil, Menetou, Reuilly |
Cassoulet
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Gaillac, Picpoul Pinet
Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac, Cotes de Bourg, Cahors, Bergerac, Madiran, Buzet, Gaillac, Fronton, Duras |
