Appellations méconnues

Soirée Club dégustation sur le thème “Les appellations méconnues”.

Menu composé par Jessy #Barbulée traiteur http://barbulee-traiteur.com/receptions/ :

– Coteaux champenois blanc AOC Mouzon Leroux & tapenade d’asperge

– Coteaux du Loir AOC Dom. Roche Bleue Sébastien Cornille 2013 & rillettes de rouget

– Saint-Peray AOC “Les Cerfs” #Cuilleron Yves & feuilleté aux asperges et capres

– Cotes de Bordeaux AOC du Champ des Treilles DOM. “Petit Champs” 2015

– Palette AOC Simone CH. 2013 & Râble de lapin aux pruneaux

– Irouleguy AOC #Bordaxuria 2015 & Ossau Iraty avec confitures de griottes D’Alain Milliat

– Vin de paille du Jura 2008 de Jacques Tissot avec gâteau aux abricots et amandes

Gros coup de cœur pour les blancs et notamment le SAINT-PERAY !