Le club de dégustation de la cave a pu apprécier la constance de qualité ainsi que les tonalités de chacun des millésime.
Le 2017 dont vous m’aviez donné un échantillon, se présente déjà très bien et le contraste avec le 2016 était vraiment intéressant.
2015 était plus sphérique quand 2014 restait austère. 2013 et 2012 se présentaient très bien et ce dernier avait des accents bourguignons ..
2007 était à maturité et représente tout le potentiel des grands vins du Languedoc !