Soirée Rhums vendredi avec au programme un joli voyage : Les Seychelles, La Martinique, La Barbade, la Réunion puis retour à Cognac !
Takamaka est un très joli rhum blanc de cannes locales et distillé en Pot Still.
Dans “Fleurs du Vent” de la maison Baie des Trésors, on ressent tout l’intérêt du bois pour l’élevage de ces jeunes rhums. Ici un fût de Bourbon qui donne des tannins et un peu de rusticité à ce jus délicat.
Pour Foursquare “Indelible” c’est un finish en fût de Zinfandel (fin rouge du cépage éponyme de Californie) et un embouteillage à 48° (seulement) qui en font un produit d’une finesse rare. Savanna Must, le Rhum qui réunit les amateurs et les gourmands.
Enfin les fans de fumée de tourbe se découvriront une passion pour l’ananas avec cette version “smoky” du nouveau Pineapple …