Parmi les cuvées disponibles à la cave :
IGP – PUITS DES MEJEANS – VIOGNIER – 2025 – Bt
CROZES BLANC – LEHM – 2023 – Bt
IGP – TERRE DES CHAUX – 2024 – Bt
CROZES ROUGE – COULAIRE – 2024 – Bt
Description
Sur la commune de Larnage, à quelques encablures de la colline de l’Hermitage, la famille Roudier exploite un domaine arboricole de cultures locales : pêches et d’abricots.
En 2010, un première plantation de vignes s’effectue sur une parcelle nommée Vendome qui donnera son nom au domaine en 2020 lors de la première mise en bouteille en tant que vigneron indépendant.
Si 15 hectares situés pour 90% dans l’appellation Crozes Hermitage, le domaine vinifie également du Cornas (AOC) ainsique des IGP Collines Rhodaniennes enblanc et en rouge.
Suivant le fleuve Rhône et couvrant presque 300 communes, cette IGP produit dans les 3 couleurs. En blanc,les cépages Roussane, Marsanne et Viognier sont représentés. Le Viognier, cépage emblématique de la zone, trouve ici son berceau naturel et exprime toute sa personnalité.
La cuvée « Le Puits des Méjeans » en 2025, élevée en cuve inox pendant 9 mois est fraîche et aromatique rappelant les abricotiers tout proches.
Caractéristiques
| Domaine | FONS SANATIS |
| Cuvée | SIRVENTES |
| Pays | FRANCE |
| Région | LANGUEDOC |
| Appellation | VIN DE FRANCE |
| Couleur | ROUGE |
| Profil | BOURRU & FRANC |
| Millésime | NM |
| Accords Mets & Vins | | AGNEAU | CANARD | CHAPON | CHEVREUIL | MOUTON | SANGLIER | |
| Consommation | 2019-2025 |
| Contenance | 75 Cl |
Voir également :
MOUTHES LE BIHAN
SANT’ARMETTU – ROSUMARINU
GRAMENON DOM.