| Prix : | 52,00 EUR |
Description
Propriété de Mossburn Distillers, la distillerie Kaikyo, à Akashi, dans la Préfecture de Hyogo (près d’Osaka) s’est lancée dans la production de whiskies en 2016.
Avant cela, et depuis 1856 elle brassait et produisait des Sakes traditionnels.
Les jus produits sont donc jeunes mais déjà intéressants : Le Blend et surtout le Pure Malt (assemblage de plusieurs malts) sont vieillis en ex fûts de Bourbon, de Xeres
et pour la touche locale de Chêne Mizunara qui lui confère de la finesse et des notes florales.
Embouteillé à 46°, ce Pure Malt propose des notes maltées vanillées assez douces et moelleuses. Le nez s’envole vers les fruits secs et l’alcool de vin blanc.
En bouche, toujours de la douceur et de l’élégance avec quelques notes boisées fumées.
Caractéristiques
| Domaine | HATOZAKI |
| Cuvée | PURE MALT |
| Pays | JAPON |
| Appellation | WHISKY |
| Couleur | PALE |
| Profil | ELEGANCE & HARMONIE |
| Consommation | 2020- |
| Contenance | 70 Cl |
| Degrès | 46 ° |
| Distillerie | KAIKYO |
| Age | NAS (SANS COMPTE D’AGE) Ans |
| Tourbe | NON ppm |
| Packaging | ETUI |
Voir également :
JUMEAUX DOM. – CLOS DES CHATAIGNIERS
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BOTT-GEYL DOM. – SONNENGLANZ 2014 – 50 Cl
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