Pas de prise de tête post-déconfinement avec cette balade dans les Côtes de Thongue. Un vin BBQ camping à poser sur table avec quelques merguez ou travers de porc. C’est pas de la poésie, c’est pas de la rudesse, c’est du caractère !
Prix : | 13,00 EUR |
Description
Terroir
Terres blanches argilo-calcaire, terres brunes basaltiques et cailloutis villafranchiens (galets roulés à composante argilo-siliceuse).
Vinification
Chaque terroir est vinifié séparément. Les raisins sont égrappés. Longue macération de quatre à cinq semaines avec travail du chapeau de marc par pigeage et maintien des températures en dessous de 30°C. Les vins sont assemblés en sortie d’hiver puis élevés en cuve pendant 12 mois.
Mis en bouteille en sortie d’hiver.
Caractéristiques
Domaine | MONTROSE |
Cuvée | BALADE ROUGE |
Pays | FRANCE |
Région | LANGUEDOC |
Appellation | COTES DE THONGUE |
Couleur | ROUGE |
Profil | BOISE & CLASSIQUE |
Millésime | 2016 |
Cépage (s) | CABERNET SAUVIGNON | SYRAH |
Accords Mets & Vins | | AGNEAU | ENTRECOTE BORDELAISE | CANARD | CAILLES | PINTADE | VEAU ROTI | |
Consommation | 2020-2025 |
Contenance | 75 Cl |