Au pied de la Colline de Vergisson, le domaine de Nathalie et Jacques SAUMAIZE vinifient des Macon (Vergisson) des Pouilly (Sur la Roche, Vieilles Vignes) et des Saint-Veran (En Crêche et Vieilles Vignes notamment) sur 12 Ha en “conventionnel propre”.
Les 2019 goutés sur fûts nous avaient laissé imaginer un gros potentiel qui semble se confirmer à la lecture des commentaires du guide la RVF. Conjugué aux petits rendements des millésimes 2019 et 2020 et 50% de ventes à l’export, nous sommes heureux d’en avoir à vous proposer !
Description
Cuvées disponibles en 2019 :
- SAINT VERAN – EN CRECHES – 2019 – Bt : Un accessit pour cette cuvée issue de vignes des années 1980 & 1990. C’est fruité, gras et légèrement vanillé. -> RUPTURE
- SAINT VERAN – LES CRAS – 2019 – Bt : La dimension calcaire vient se rajouter (92 Pts /100 RVF)
- POUILLY-FUISSE – VIEILLES VIGNES – 2019 – Bt : Un exemple magistral de puissance et d’équilibre (92 Pts /100 RVF)
- POUILLY-FUISSE – SUR LA ROCHE – 2019 – MAGNUM : Taillé pour la garde, un futur 1er cru d’anthologie (95 Pts /100 RVF)
Caractéristiques
| Domaine | SAUMAIZE DOM. |
| Cuvée | EN CRECHES |
| Pays | FRANCE |
| Région | BOURGOGNE |
| Appellation | SAINT VERAN |
| Couleur | BLANC |
| Cépage (s) | CHARDONNAY |
| Accords Mets & Vins | | BOUDIN BLANC | GAMBAS GRILLEES | COTE DE VEAU | ESCALOPES DE DINDE CREME | DAURADE | LAPIN MOUTARDE | GRENOUILLES | |
| Consommation | 2021-2030 |
| Contenance | 75 Cl |
Voir également :
François Chidaine (Montlouis & Vouvray)
Domaine des Corbillières (Touraine Oisly)
Domaine Yves Leccia