BONVILLE – ROSE GRAND CRU

Description

C’est l’exception qui confirme la règle l’unique cuvée de notre gamme où nos Chardonnays
rencontrent un autre cépage . Nous avons sélectionné des Pinots Noirs de la Montagne de Reims sur le terroir d’Ambonnay pour l’élégance et la finesse de ces coteaux rouges. Nous venons faire vibrer la dominante de
Chardonnay par cette touche de Pinot Noir. Cette délicate alliance révèle une palette aromatique assez
singulière.

Très fruitées, les senteurs printanières de fraises des bois apportent du volume à la dégustation, puis, le
Chardonnay redonne progressivement le ton dans des nuances pâtissières que l’on connait bien à la
Maison Bonville.